Выпечка Хлеб

Хлеб из муки сорго без дрожжей, без глютена

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Хлеб из муки сорго без дрожжей, без глютена

Name: Хлеб из муки сорго без дрожжей, без глютена
Yield: 10
Ingredients: Мука из сорго цельнозерновая; Псиллиум; Соль; Сода; Сироп любой; Яблочный уксус 1 ст. л. (или сок лимона 1,5 ст. л.)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

Представьте себе хлеб, который не только не содержит глютен, но и обладает уникальным...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

244

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

52 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

8 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука из сорго цельнозерновая 400 г
Псиллиум 25 г
Соль 3/4 ч. л.
Сода 3/4 ч. л.
Сироп любой 1,5 ст. л.
Яблочный уксус 1 ст. л. (или сок лимона 1,5 ст. л.)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В большую миску просеять муку из сорго. Добавить остальные сухие ингредиенты и тщательно перемешать ложкой.

Постепенно вливать воду с яблочным уксусом (или соком лимона) и сиропом, перемешивая ложкой. Тесто получается очень густое. Оно сильно загустеет за счёт псиллиума в составе.

Полученное тесто выложить в смазанную растительным маслом форму. По желанию сделать сверху надрезы ножом.

Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке сначала 45 мин. Затем накрыть верх пергаментом и выпекать ещё 35 мин. В сумме время выпекания у меня получилось 1 ч 20 мин. Самое интересное, что при таком долгом выпекании хлеб не горит.

Когда хлеб готов, вынуть его из духовки и дать полностью остыть в форме.

Вынуть из формы и аккуратно нарезать на порционные кусочки (может немного ломаться при нарезке). Приятного аппетита 😋! Можно намазать на хлеб масло, урбеч, арахисовую пасту, сгущёнку, сметану или йогурт, варенье или джем, овощную или грибную икру, паштет и т.д.

...