Выпечка Хлеб

Безглютеновый Хлеб на псилиуме

Name: Безглютеновый Хлеб на псилиуме
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2шт
Ingredients: амарантовая безглютеновая мука; рисовая безглютеновый мука; кукурузный крахмал; сода; соль морская; яблочный уксус натуральный; псилиум; горчичное масло не рафинированное; сироп топинамбура; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Шевченко 🌳

Хлеб на псилиуме считается незаменимым хлебом для тех у кого проблемы с ЖКТ, но для...

50мин

2шт

Ингредиенты

амарантовая безглютеновая мука 120 гр
рисовая безглютеновый мука 120 гр
кукурузный крахмал 40 гр
сода 1/2 ч.л
соль морская 1/2 ч.л
яблочный уксус натуральный 1 ст.л
псилиум 20 гр
горчичное масло не рафинированное 1 ст.л
сироп топинамбура 1/2 ст.л
вода 300 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В чашу всыпать псилиум, залить водой, хорошо перемешать венчиком чтоб не было комочков, добавить горчичное масло, уксус, сироп топинамбура, хорошо перемешать (псилиум набухнет).

В миску просеять муку, добавить соль, соду, крахмал, хорошо перемешать.

В муку выложить набухший псилиум, порциями добавлять муку, вымешивать ложкой, когда станет густой, то продолжать руками. Стол подпылить рисовой мукой, выложить тесто на стол и продолжить выращивать тесто, но не долго, только для эластичного состояния. Тесто разделить на -2 куска, сформовать -2 батончика, выложить на пергамент, сделать надрезы, смазать горчичным маслом.

Выпекать при t°180 с-40-50 мин. Проверять шпажкой, если шпажка будет оставаться немного влажной, то он уже при остывания сам дойдёт.Остудить на решетке. Приятного аппетита вам и вашим близким и будьте здоровы. С Наступающим Новым Годом 🌲🎁❤