Безглютеновые ПП корзиночки

Name: Безглютеновые ПП корзиночки
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 11 порция
Ingredients: миндальной муки; кукурузной муки; гречневой муки; яйцо; сливочного масла; подсластитель; ванилин; Конфитюр; вишни, можно замороженной; сахара; кукурузного крахмала; Начинка; мягкого творога; яйцо; подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Анисимова

Скоро лето и каждая девочка хочет выглядеть постройневшей. Но всё равно иногда полезно...

50 минут

11 порция

Ингредиенты

миндальной муки 100 гр.
кукурузной муки 100 гр.
гречневой муки 150 гр.
яйцо 1 шт.
сливочного масла 100 гр.
подсластитель по вкусу
ванилин
Конфитюр
вишни, можно замороженной 200 гр.
сахара 60 гр.
кукурузного крахмала 1 ст.л
Начинка
мягкого творога 250 гр.
яйцо 1 шт.
подсластитель по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соединяем все сухие ингредиенты, к ним натираем на тёрке сливочное масло, хорошо растираем в мелкую крошку массу, добавляем яйцо и если надо немного ледяной воды. Замешиваем тесто. Накрываем плёнкой и ставим в холодильник на 30 минут.

Для конфитюра в коврик выкладываем вишню и немного воды, ставим на печь и доводим до кипения, добавляем сахар, немного варим. Затем добавляем крахмал и увариваем на маленьком огне.

Для начинки взбиваем творог с яйцом и подсластителем.

Раскатываем не очень тонко тесто и вырезаем круги, затем укладываем в формочки. Ставим в духовку на 10 минут выпекаем при 180 С°.

Немного остужаем корзинки, первый слой выкладываем вишнёвый конфитюр, второй слой творожная начинка. Ставим выпекать минут 25.

Украшаем фруктами. Каждая корзиночки получилась 68 грамм, 58 ккал без фруктов. Приятного аппетита 🌹

...