Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
⚜️«Маффины из куриной печени пп»
Рецепт с фото пошаговый
Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️
#премияфотограф #кукснап
Нежнейшие маффины из печени, готовятся быстро и просто....
1 час
13 штук
2
Ингредиенты
- Куриной печени 500 г
- Куриных яйца 2
- Средняя головка репчатого лука 1
- Средняя морковь 1
- Чеснока 3-5 зуб.
- Молока или сливок 15% 200-250 мл
- Безглютеновой муки 3-4 ст. л.
- Разрыхлителя 0,5 ч. л.
- Оливковое масло для обжарки
- По вкусу специи
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Подготавливаем все нужные ингредиенты. Нарезаем лук, морковь, трем чеснок. Печень куриная, по этому в молоке ее вымачивать не обязательно. Нарезаем печень на небольшие кусочки. Перекручиваем до однородной массы, в блендере.
2
В глубокой миске взбиваем 2 яйца. К яйцам добавляем печень, специи по вкусу и молоко либо сливки. У меня из специй: соль, хмели - сунели, уцхо - сунели, смесь перцев, приправа для курицы.
3
Овощи обжариваем до готовности на оливковом масле и перебиваем в блендере, до состояния кашицы, отправляем к печёночной массе.
4
Добавляем муку и разрыхлитель (у меня мука безглютеновая, можно использовать рисовую, амарантовую и так далее), замешиваем тесто. Консистенция - сметана 15%. Подготавливаем формы, здесь уже на ваше усмотрение, можно взять форму для хлеба, кекса, форму для жульена, или такие как у меня. Смазываем формочки оливковым маслом.
5
Убираем запекаться на 30-35 минут в духовку, заранее разогретую до 180 гр. Готовность проверяем шпажкой. Протыкаем середину, если шпажка сухая, маффин готов.
6
Нежнейшие маффины готовы, приятного аппетита 😋.
7
На разрезе 😁
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94940
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
