Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Королевская шарлотка с творогом ПП
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шатыркина
12 порции
1
Ингредиенты
- Муки (рисовая +кукурузная) 160 г
- Сливочного масла 70 г
- Желтка (желательно с1) 2
- Ванилин по вкусу
- Сах. зам (у меня фит парад 14) 3 пак.
- Начинка
- Творога(любой жирности) 340 г
- Белка 2
- Мёда 2 ст. л.
- Кефира (если творог очень сухой) 50 мл
- Кокосовой стружки 15-20 г
Шаги приготовления
45
человек планируют готовить
1
Масло убираем в морозилку, смешиваем муку, сах.зам., ванилин. Замёрзшее масло трём на тёрке и одновременно перемешиваем с мукой чтобы была крошка, далее добавляем желтки и продолжаем перетирать все ингредиенты. Не долго нам нужна именно крошка, а не комок теста. Убираем в холодильник, а лучше в морозилку пока готовим начинку.
2
Творог смешиваем с мёдом, кокосовой стружкой и кефиром. Белки взбиваем до стойких пиков и постепенно вводим в творог, мешаем силиконовой лопаткой, должна получится пышная масса, по консистенции как сметана.
3
Включаем духовой шкаф на 180 С. Берём форму для выпекания (у меня диаметр 20 см), на дно всыпаем большую часть нашей крошки и слегка утрамбовываем, далее выливаем нашу начинку. Можно добавить если кто-то любит ягоды, но чтобы они были утоплены в творог. Сверху присыпаем остатками нашей крошки. Форму немного можно потрясти, постучать так начинка лучше разойдётся по форме.
4
Ставим форму в духовку и выпекаем 35-40 минут. Смотря какая духовка. Больше не нужно, начинают подгорать края.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5507
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
