Выпечка Булочки

Творожные булочки

Name: Творожные булочки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Тесто:; Творог 180 г; Сахар 100 г; Ванильный сахар 8 г; Соль щепотка; Кефир 100 мл; Растительное масло 50 мл; Мука 250 г; Разрыхлитель 1 ч. л.; Тесто пп; Творог 180 г; Сахзам по пропорции вместо 100 г сахара; Ванилин щепотка; Соль щепотка; Кефир 100 мл; Растительное масло 50 мл; Мука цельнозерновая пшеничная 250 г; Разрыхлитель 1 ч. л.; Начинка:; Вареная сгущенка 8-10 ч. л.; Начинка пп; Яблоко 2 штуки среднего размера; Смазка; Яйцо 1 шт; Молоко 1-2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Я сделала аж 3 варианта булочек - два разной формы из одинакового теста, а третий ПП....

1 час

Ингредиенты

Тесто:
Творог 180 г
Сахар 100 г
Ванильный сахар 8 г
Соль щепотка
Кефир 100 мл
Растительное масло 50 мл
Мука 250 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Тесто пп
Творог 180 г
Сахзам по пропорции вместо 100 г сахара
Ванилин щепотка
Соль щепотка
Кефир 100 мл
Растительное масло 50 мл
Мука цельнозерновая пшеничная 250 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Начинка:
Вареная сгущенка 8-10 ч. л.
Начинка пп
Яблоко 2 штуки среднего размера
Смазка
Яйцо 1 шт
Молоко 1-2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

🔰Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром. 🔰Добавить кефир и растительное масло. Хорошо перемешать. 🔰Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое не липкое тесто. Тесто накрыть пленкой и оставить отдохнуть 20 минут. 🔰⚠️Для ПП начинки яблоки очистить от кожицы, разрезать каждое на 6-8 долек, удалить семена и запечь в духовке.

🔰1 вариант формовки: Тесто раскатать в пласт толщиной 4-5 мм и разрезать на 12 прямоугольников. На одну сторону выложить полоску сгущенки или дольку яблока и скатать рулет.

🔰2 вариант формовки: Отщипнуть кусочек теста размером примерно с грецкий орех, слегка приплюснуть и выложить на дно формочки для кексов. Сверху в центр положить сгущёнку. Накрыть сгущёнку вторым кусочком теста, слегка прижать края.