Творожные булочки

Яйца венчиком смешиваем с сахаром, солью и ванилью.

Добавляем творог, перемешиваем венчиком.

Добавляем растительное масло и разрыхлитель. Все перемешиваем венчиком. Теперь постепенно добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. Муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше. Тесто должно быть мягким, но не липким, чтобы с ним было приятно работать.

Духовку разогреваем до 180℃. Из теста формируем колбаску. Делим колбаску на 8-12 частей, из каждой части формируем шар. Расстойка не нужна, так как в булочках нет дрожжей. Перекладываем шарики на присыпанный мукой противень. Сверху по желанию смазываем желтком или молоком. Отправляем булочки в горячую духовку.

Выпекаем при температуре 180℃ 20-25 минут до готовности и подрумянивания. Уже во время выпечки булочки увеличатся в размере. Некоторые булочки сверху могут треснуть, т.е. покрыться красивым узором.

Булочки готовы. Быстро и вкусно. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!