Булочки с творогом

Name: Булочки с творогом
Ingredients: Для опары:; молока 75 мл; воды 75 мл; сахара 1 ст. л.; муки 1 ст. л.; сухих дрожжей 10 г; Для теста:; сливочного масла/маргарина 70 г; сахара 2 ст. л.; соли 1/2 ч. л.; яйца 3 шт.; муки 550-600 г; Для начинки:; сухого творога 250-300 г; сахара 2 ст, л.; крахмала 1 ч. л.; ванильного сахара 1 ч. л.; яйцо (с2) 1 шт.; Для смазывания:; яйцо 1 шт.; молока 1 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор

Муж открывает дверь квартиры со словами:" Так это от нас на весь подъезд аромат...

Ингредиенты

Для опары:

молока 75 мл

воды 75 мл

сахара 1 ст. л.

муки 1 ст. л.

сухих дрожжей 10 г

Для теста:

сливочного масла/маргарина 70 г

сахара 2 ст. л.

соли 1/2 ч. л.

яйца 3 шт.

муки 550-600 г

Для начинки:

сухого творога 250-300 г

сахара 2 ст, л.

крахмала 1 ч. л.

ванильного сахара 1 ч. л.

яйцо (с2) 1 шт.

Для смазывания:

яйцо 1 шт.

молока 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тëплое молоко влить тëплую воду, всыпать сахар, муку, дрожжи, размешать и оставить на 10-15 минут для активации.

В ведро хлебопечки всыпать сахар и соль, добавить растопленное масло и яйца. Всыпать муку (не всю, немного оставить - лучше подсыпать) и влить подошедшую шапочкой опару. Установить программу "Тесто".

Готовое тесто выложить в смазанную растительным маслом глубокую миску, накрыть и оставить на час подходить.

В творог всыпать сахар, ванильный сахар, крахмал, яйцо и хорошо перемешать.

Подошедшее тесто выложить на силиконовый коврик и разделить на две части.

Каждую часть раскатать в прямоугольник, выложить по половине начинки. Начинку распределить по тесту.

Края теста завернуть к середине, залепить и немного раскатать скалкой. Нарезать на порционные куски.

Каждый кусок закрутить и выложить на лист застеленный пекарской бумагой. Накрыть на 20 минут салфеткой. Смазать яйцом с молоком. Готовить в разогретой духовке при 180-190° 20-25 минут.