Булочки с творогом

Name: Булочки с творогом
Ingredients: ряженки; муки (плюс-минус); яйцо; раст.масла; сахара; соли; соды (или 1 ч.л. разрыхлителя); Для начинки:; творога; крахмала; сахарная пудра; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Ратта

#меню #идея

Ингредиенты

ряженки 250 мл

муки (плюс-минус) 400 гр

яйцо 1

раст.масла 70 мл

сахара 2 стол.л.

соли Щепотка

соды (или 1 ч.л. разрыхлителя) 0,5 ч.л.

Для начинки:

творога 350 гр

крахмала 1 стол.л.

сахарная пудра по вкусу

ванилина Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ряженку подогреть до тёплого состояния, вылить в миску, добавить яйцо, растительное. масло, соль, сахар, взбить венчиком до однородной массы. Муку (взять 350 гр) перемешать с содой или разрыхлителем, просеять к нашей массе, вымесить однородное, не липнущее к рукам тесто. Если муки мало, подсыпать по стол. л. и смотреть замес.

Затем тесто накрыть и пусть полежит полчаса. После обмять и разделить на равные части (у меня вышло 14 штук). Скатать в шарики и накрыть, чтоб не заветрилось. Каждый шарик раскатать в прямоугольник, выложить творог и сформировать улитку или любую другую форму.

Выложить булочки на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки, смазать каждую желтком и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 25-30, смотреть по зарумяниванию.