Тыквенные булочки с яблоками

Ингредиенты

• Молоко 250 мл
• Тыква 300-350 г (в сыром виде)
• Дрожжи 1 ч. л.
• Сахар 2 ст. л.
• Соль 0,5 ч. л.
• Ванилин 1,5 г
• Растительное масло 2 ст. л.
• Сливочное масло 30 г
• Мука 600-700 г
• Начинка
• Яблоки в очищенном виде 500 г
• Сок лимона 1 ст. л.
• Цедра 1/2 лимона
• Мед по вкусу (можно заменить на сахар)
• Масло сливочное 30 г + на смазывание теста 60 г
• Глазурь
• Сметана 20% 300 г
• Сахарная пудра по вкусу
• Цедра 1/2 лимона