Булочки с яблоками Булочки

Булочки с яблоками 🍎

Name: Булочки с яблоками 🍎
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Yield: 15
Ingredients: Молоко 250 мл (тёплое); Сахар 4 ст. л.; Подсолнечное масло 2 ст. л.; Яйца 1 шт (комнатной температуры); Дрожжи сухие 1 ч. л.; Мука 450-500 гр (просеиваем); Соль щепотка; Начинка:; Яблоки 5-6 шт (очищаем от кожуры и мелко нарезаем); Корица 1 ст. л.; Сахар 2 ст. л.; Для смазывания:; Сливочное масло мягкое 100 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ди-Ди Манукян

Сегодня приготовим булочки с яблоками. Лично для меня начинка вышла в меру сладкой, вы...

2 час 40 мин.

Ингредиенты

Молоко 250 мл (тёплое)
Сахар 4 ст. л.
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Яйца 1 шт (комнатной температуры)
Дрожжи сухие 1 ч. л.
Мука 450-500 гр (просеиваем)
Соль щепотка
Начинка:
Яблоки 5-6 шт (очищаем от кожуры и мелко нарезаем)
Корица 1 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Для смазывания:
Сливочное масло мягкое 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миске соединяем тёплое молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, подсолнечное масло и перемешиваем.

Добавляем частями муку и перемешиваем. Месим тесто пару минут. Получаем мягкое тесто, которое прилипает к рукам, больше муки мы не добавляем.

Накрываем тесто полотенцем и оставляем в тëплом месте на 1.5 - 2 часа. За это время, тесто должно увеличиться в два раза.

Для начинка яблоки очищаем от кожуры и нарезаем на маленькие кусочки. В миске соединяем яблоки, сахар и корицу. Всё тщательно перемешиваем.

Спустя время тесто увеличилось, слегка обминаем тесто. Стол припыляем мукой, раскатываем тесто в большой пласт.

Наносим мягкое сливочное масло (можно слегка растопить масло в микроволновке).

Сверху выкладываем начинку. Распределяем её. Заворачиваем тесто плотно в рулет. Края тщательно закрепляем.

Делим рулет на порционные части. Выкладываем на противень, накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на 40-50 минут, за это время булочки должны увеличиться.