Выпечка Булочки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тыквенные булочки

Name: Тыквенные булочки
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 12 порции
Ingredients: Муки; Сахара; Быстродейстующих дрожжей; Соли; Тыквенного пюре (я делала из сырой тыквы бледером, можно сначала запечь тыкву и также пюрировать блендером); Сгущенного молока; Молока; Растопленного сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Brynyova

Жизнь слишком коротка и бесценна. Так что вдохновляйся всем, в чем чувствуешь хоть...

3 часа

12 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

59 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 450 г
Сахара 45 г
Быстродейстующих дрожжей 5 г
Соли 6 г
Тыквенного пюре (я делала из сырой тыквы бледером, можно сначала запечь тыкву и также пюрировать блендером) 160 г
Сгущенного молока 50 г
Молока 150 г
Растопленного сливочного масла 45 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

🍁В миксере смешайте все ингредиенты, кроме сливочного масла, накройте крышкой или пищевой плёнкой и оставьте на 20 минут.

🍁Затем добавьте масло и на низкой скорости с помощью насадки крючок взбивайте тесто, пока оно не соберётся в комок (минут 10-12).

🍁Разровняйте тесто, закройте крышкой или плёнкой и оставьте на час, до увеличения объёма вдвое.

🍁После того, как тесто поднялось, разделите его на 12 частей, каждую скатайте в шарик.

🍁Используйте длинную нить, чтобы обвязать шарик теста таким образом, чтобы он был разделен на 8 частей.

🍁Духовку разогреваем до 180 С, булочки смазываем желтком и отправляем в духовку на 20 минут при 180 С. С горячих булочек удаляем нитки и смазываем их сливочным маслом.

...