Тыквенные булочки

Name: Тыквенные булочки
Yield: 12 порции
Ingredients: муки; сахара; быстродейстующих дрожжей; соли; тыквенного пюре (я делала из сырой тыквы бледером, можно сначала запечь тыкву и также пюрировать блендером); сгущенного молока; молока; растопленного сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Brynyova

Жизнь слишком коротка и бесценна. Так что вдохновляйся всем, в чем чувствуешь хоть...

3 часа

12 порции

Ингредиенты

муки 450 гр

сахара 45 гр.

быстродейстующих дрожжей 5 гр.

соли 6 гр.

тыквенного пюре (я делала из сырой тыквы бледером, можно сначала запечь тыкву и также пюрировать блендером) 160 гр.

сгущенного молока 50 гр.

молока 150 гр.

растопленного сливочного масла 45 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🍁В миксере смешайте все ингредиенты, кроме сливочного масла, накройте крышкой или пищевой плёнкой и оставьте на 20 минут.

🍁Затем добавьте масло и на низкой скорости с помощью насадки крючок взбивайте тесто, пока оно не соберётся в комок (минут 10-12).

🍁Разровняйте тесто, закройте крышкой или плёнкой и оставьте на час, до увеличения объёма вдвое.

🍁После того, как тесто поднялось, разделите его на 12 частей, каждую скатайте в шарик.

🍁Используйте длинную нить, чтобы обвязать шарик теста таким образом, чтобы он был разделен на 8 частей.

🍁Духовку разогреваем до 180 С, булочки смазываем желтком и отправляем в духовку на 20 минут при 180 С. С горячих булочек удаляем нитки и смазываем их сливочным маслом.

...