Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хлеб из цельнозерновой муки с амарантом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Винтажная кухня
Хлеб 🍞
2,5 часа
8
Ингредиенты
- Пшеничная мука 200 г
- Цельнозерновая мука 200 г
- Амарантовая мука 100 г
- Льняное семя 1 ст. л.
- Вода 280 мл
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Сухие дрожжи 12 г
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Дрожжи, сахар и соль соединить в глубокой посуде, залить 200 мл тёплой воды. Хорошенько развести, чтобы растворился сахар и дрожжи.
2
Добавить в опару 200 гр пшеничной муки, перемешать так, чтобы не оставалось комочков. Накрыть пищевой плёнкой, оставить минимум на час для расстойки.
3
Семена льна залить 80 мл тёплой воды, дать постоять минут 10, а затем выложить туда подошедшую опару.
4
Далее порционно добавить цельнозерновую и амарантовую муку, замесить тесто. Оставить ещё на час подходить.
5
Подошедший комок теста выложить в смазанную маслом форму, выпекать при температуре 180 С в течение 25-30 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82096
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
