Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хлеб из цельнозерновой муки без замеса на закваске
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла Кочетова (Максимец)
#пост
17 часов
10 порций
Ингредиенты
- закваска любая 35 гр
- мука цельнозерновая пшеничная 350 гр
- вода 225 гр
- соль 6 гр
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В воду добавить закваску и соль. Развести. Всыпать муку. Замесить тесто. Выложить в смазанную растительным маслом посуду. Накрыть, оставить на 12 часов для брожения.
2
Выложить на стол. Сформировать в шар. Накрыть миской. Оставить на 30 минут. Сформировать. Выложить в корзину. Слегка присыпать мукой. Накрыть. Оставить для расстойки на 3 часа.
3
Переложить тесто на коврик. Сделать надрезы. Поставить в разогретую духовку. Выпекать первые 15 минут с паром или под колпаком при 220 градусах. Затем пар или колпак убрать и выпекать ещё 20 минут. Остудить на решетке. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99526
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
8
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
