Постные манные биточки с вареньем

Сначала варим обычную манную кашу, только на воде. Для этого доводим воду до кипения, добавляем туда соль и сахар. Как только закипит, постепенно всыпаем манку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Варим до загустения. Должна получиться каша, из которой вы сможете слепить шарик. *Если жидковата, подсыпьте немного манной крупы и тут же на огне подварите до готовности.

Из остывшей каши формируем руками шарики. Можно руки смочить водой. Каждый шарик окунаем в сухари со всех сторон, придавая каше форму сырников.

Получается восемь заготовок.

Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем биточки с двух сторон до золотистой корочки.

Выкладываем на тарелку, на которую советую положить бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Поливаем сверху любимым вареньем, у меня было вишнёвое, чтобы биточки пропитались и стали сочнее. Постный завтрак готов!