Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Постные вареники с картошкой и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кутилина 🌳
#пост #вареники Такие вареники отлично насытят организм во время поста, да и не только....
2 ч
4
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука пшеничная в/с 400 грамм
- Мука пшеничная ц/з 400 грамм
- Масло растительное 4 стол. л.
- Соль 1 стол. л. без горки
- Вода тёплая 400 мл
- Для начинки:
- Картофель сырой 830 грамм
- Грибы (опята кручёные, замороженные) 500 грамм
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Масло растительное 2 стол. л.
- Специи, соль по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Картофель помыть, почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Размять толкушкой.
2
Пока картофель варится, лук почисть, ополоснуть водой, мелко порезать. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле.
3
Грибы разморозить заранее и добавить в сковороду.
4
Добавить специи по вкусу, посолить и потушить всё вместе 15 мин.
5
Соединить картофель и грибную смесь. Перемешать. Начинка готова. Осталось хорошо остудить. За это время приготовить тесто. Обе муки посеять в глубокую чашку, добавить соль, перемешать. Сделать в муке углубление, влить воду и 2 стол. л растительного масла. Начать замес теста, в конце добавить остальное растительное масло. Продолжить замес. Завернуть тесто в пищевую плёнку или положить в целлофан. пакетик, оставить отдыхать мин 15 - 20. Затем ещё раз обмять и под плёнку ещё минут на 10.
6
Всё для вареников готово. Лепим привычным и удобным способом и в морозилку. Варим по необходимости.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931038
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
3
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
