Вареники с соленым салом и сырой картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владислава
Многими любимое блюдо, вкусно как с солёным, так и с сырым салом. В детстве всегда...
1 ч 30 минут
4 порции
Ингредиенты
- Тесто
- муки 2 стакана
- яйцо 1
- воды 150 мл.
- (без горки) соли 1 ч.л.
- Начинка
- солёного сало 100-120 гр.
- средняя луковица 1
- картошки 4 шт.
- Перец черный
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Просеять муку в миску, где будет удобно вымешивать тесто. Добавить соль.Сделать воронку в середине и разбить яйцо. Сюда же влить воду.
2
Замесить тесто и оставить его на 30 минут.
3
Приступаем к начинке. Прокручиваем сало, лук и картошку в мясорубке. Картошку прокручивать в отдельную миску.
4
Хорошо отжимаем картофель. Высыпаем картофель к салу с луком, перемешиваем и добавляем чёрный перец. Солить не надо.
5
Теперь можно лепить наши вареники. Отрезаем небольшой кусок от теста, крутим колбаску, нарезаем её на кусочки. Кусочки раскатываем скалкой.
6
Берём чайную ложку и кладём начинку в раскатанные кусочки теста. Залепляем края.
7
Первая партия готова, можно варить. Спускаем наших осьминожек в кипящую воду. Варить 15-20 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98652
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
7
2
7
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
