Вареники с творогом

Для начала замесим тесто. Для этого в миску вливаем 1 стакан воды и вбиваем туда яйцо. Посолим и хорошо перемешаем венчиком.

Добавляем муку и замешиваем тесто. Муку вводим частями. Я на вареники делаю не тугое (как на пельмени) тесто, чтобы оно было мягкое и податливое.

Не забываем добавить растительного масла и замешиваем мягкое, нежное тесто для наших вареников. Заворачиваем в плёнку и пока убираем.

Для начинки, мы к творогу добавляем яйцо, зелень (у меня была сушеная) и соль по вкусу.

Смешиваем и начинка готова.

Приступаем к лепке вареников.

Я их делаю средними, а начинки люблю, чтобы было много.

Отвариваем в подсоленной воде. После закипания с ними - около 5 минут.

И подаём обязательно со сметаной, или сливочным маслом.

Приятного вам аппетита.😊 Готовьте с удовольствием.

Если вам понравились мои домашние рецепты, буду рада вашим оценкам, подпискам и кукснапам.🤗