Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вареники с творогом и вяленой вишней
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elfooboo/Анастасия Королевская
Лучше вареников могут быть только вареники, которых ещё не пробовал 😁!! Обычно я, да и...
1 ч 20 мин
4-5 порций
4
Ингредиенты
- муки 350 гр (+/-)
- кипятка 120 мл
- яйцо 1
- соли 1/2 ч. л.
- Начинка:
- творога 500 гр
- вяленой вишни 100 гр
- сахара (по вкусу) 1-1,5 ч. л.
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Для начала приготовим заварное тесто. Делается это очень просто. В муку вливаем кипяток, в котором растворили соль, хорошо перемешиваем ложкой до образования своеобразных хлопьев.
2
Теперь выбиваем в муку яйцо, снова перемешиваем, и замешиваем плотное, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Муки может уйти больше или меньше, зависит от самой муки, размера яйца. Тесто накрываем плёнкой, оставляем минут на 20 отдохнуть.
3
Для начинки смешиваем творог (чем жирнее, тем лучше), вишню - её для более равномерного распределения в начинке лучше нарезать помельче. Кстати, вишня подойдёт и свежая, и консервированная. Попробуйте, добавьте сахар по своему вкусу.
4
Лепим вареники удобным для Вас способом, я обычно раскатываю большой круг и формочкой вырезаю сочни.
5
Края хорошо защипываем, можно дополнительно сделать косичку.
6
В зависимости от размера сочней получается 40-45 шт. Часть я заморожу, а часть сварю сразу. Варятся такие изделия 3-5 минут. Подавайте со сметаной или другим вашим любимым соусом🥰, приятного аппетита🤗🤗🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792158
Эмоции 47
Подарите автору эмоцию!
17
7
9
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
