Русская кухня Вареники

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ленивые вареники с вишней

Name: Ленивые вареники с вишней
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Творога; Муки; Сахара; Желток; Ванильного сахара; Замороженной вишни; Сметаны; Вишневый соус:; Вишни; Сахара; Крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Из указанного количества ингредиентов получается 22-25 вареников. #премияпп #творог...

25 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творога 300 г
Муки 2 ст. л.
Сахара 1 ст. л.
Желток 1
Ванильного сахара 1/2 ч. л.
Замороженной вишни 25 шт.
Сметаны 2 ст. л.
Вишневый соус:
Вишни 300 г
Сахара 50 г
Крахмала 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовим все необходимое. Вишню я предварительно разморозила и откинула на дуршлаг.

Соединяем в миске творог, муку, желток, сахар. Перемешиваем до однородности.

Берём немного творожной массы, в середину кладём начинку - одну ягоду вишни. Скатываем шарик. Готовые шарики выкладываем на припыленную мукой поверхность. Продолжаем, пока не кончится творожная масса.

Нагреваем в кастрюле 1,5 литра воды. Когда вода закипит, добавляем 1 чайную ложку соли и половину вареников. Доводим воду до кипения и ждем (около 3 минут), когда они всплывут. Аккуратно достаем шумовкой.

Для соуса: крахмал разводим в 150 мл холодной воды. В вишню добавляем сахар, 200 мл воды, доводим до кипения. Варим 1-2 минуты. Вливаем крахмал, перемешиваем, снимаем с огня.

Подаем ленивые вареники со сметаной и вишнёвым соусом. Приятного аппетита!

...