Вареники по-украински из гречневой муки с творогом

Name: Вареники по-украински из гречневой муки с творогом
Ingredients: Для теста; гречневой муки; яйцо; молока/воды; соли; творога; яйцо; сахара; соль; Соус; сметаны (либо 40 г сливочного масла)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

Для теста

гречневой муки 3 стакана

яйцо 1

молока/воды 1/2 стакана

соли 1/2 ч.л.

творога 600 г

яйцо 1

сахара 1/2 стакана

соль

Соус

сметаны (либо 40 г сливочного масла) 2,5 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Молоко, либо воду для теста довести до кипения, всыпать муку, соль, вбить яйцо, заварить, хорошо все перемешав, тесто.

Творог протереть через сито, перемешать с сыром яйцом, сахаром, солью.

Зачерпывая тесто ложкой или рукой, формовать на ладони круглые тонкие лепешки, в центр каждой выкладывать начинку из творога и формовать полукруглые вареники.

Готовить вареники по-украински из гречневой муки с творогом так: опустить в кипящую подсоленную воду и проварить 10-12 мин, при подаче полить сметаной или растопленным сливочным маслом.

...