Русская кухня Вареники

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Сладкий соус для вареников и галушек

Name: Сладкий соус для вареников и галушек
Yield: 2
Ingredients: Яйцо; Соли; Сахара; Лимонной кислоты; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Маргарита 🏃‍♂️

Здравствуйте, Ольга. Приготовила я вареники по рецепту Александра Кисленко, а соус к ним по Вашему рецепту. Всё было вкусно. Спасибо. Соус жёлтый такой, т.к. яйцо деревенское 🙂. Скажите, пожалуйста, может соль вообще не добавлять? Мне она чувствовалась. Или 0,5 ч.л.- это много, а надо меньше? Я пользуюсь только крупной солью.

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Фараносова🌳

#сладкоежки Этот крем можно также использовать для прослойки тортов и пирожных. По...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

1081

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры110 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

10 г

0 %

Клетчатка

0 г

0 %

Холестерин

186 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйцо 1
Соли 0,5 ч. л.
Сахара 2-3 ч. л.
Лимонной кислоты 1/4 ч. л.
Растительного масла 120 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Технология приготовления такая же как у домашнего майонеза. Берем ёмкость, диаметр которой не больше чем на 1,5 см превышает диаметр купола вашего погружного блендера. Аккуратно выливаем туда яйцо, важно не повредить желток. Добавляем остальные ингредиенты. Ставим купол блендера так, чтобы желток оказался полностью под ним, прижимаем ко дну и начинаем взбивать.

Когда образуется достаточное количество эмульсии начинаем медленно двигать блендер вверх-вниз до тех пор, пока все не превратится в однородный густой крем.

...