Сладкий чили соус

Очень вкусный, остро-солено-сладкий азиатский соус👌, который уже давно известен и любим д...

Ингредиенты

Чили 4-7 шт (по вкусу)
Чеснок 7-8 зуб
Вода 120-150 мл
Крахмал кукурузный 1 ст. л. (без верха)
Рыбный соус 2 ст. л.
Рисовый уксус 1 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Кунжутное масло 1-2 ч. л.
Соль по вкусу
15 мин
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Подготовьте ингредиенты. Вместо рисового уксуса подойдет винный или яблочный 4-6%. Рыбный соус здесь и для вкуса, и для соли. Если его нет, потребуется посолить по вкусу.
2
Очистим чеснок, у чили отрежем плодоножки, немного измельчим.
3
Складываем в измельчитель или стакан блендера все ингредиенты, включая воду.
4
Пробиваем несколько секунд, не надо чтобы получилось однородное пюре, нужно просто измельчить чеснок и чили. Чили добавляю с семенами.
5
Переливаем получившуюся массу в сотейник, доводим до кипения. По мере нагревания соус будет густеть. Варить долго его не надо, минуты будет достаточно.
6
Попробуйте, добавьте соли, если нужно. Остужаем, переливаем в подходящую емкость, храним в холодильнике. Приятного аппетита 🤗🤗🤗
...
24 июля 2023 г.
...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!