Гобаожоу

Ингредиенты

• Свинины 300 г
• Репчатого лука 1 гол.
• Некрупная морковь 1
• Чеснока 1 зуб.
• Для маринации мяса:
• Картофельного крахмала 2 ст. л.
• Воды 2 ст. л.
• Соус:
• 6% уксуса 3 ст. л.
• Воды 3 ст. л.
• Соевого соуса 2 ст. л.
• Сахара 1 чайная ложка (любите послаще добавьте ещё 1-1.5 ч. л.)
• Томатной пасты 1 ст. л.
• Соуса чили 0,5 ч. л.
• Соуса "тоfo" (кисло-сладкий чили) 1 ч. л.
• Для загущения блюда:
• Картофельного крахмала 1 ст. л.
• Прохладной воды 0,5 стак.