Свинина "по-китайски"

Name: Свинина "по-китайски"
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: свинины; куриного яйца; репчатого лука; чеснока; картофельного крахмала; томатного сока (разведенной томатной пасты или томатного соуса) можно больше если любите много соуса; уксуса (винный, яблочный, рисовый); сахара; соль; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Блогер Мать

Очень вкусная кисло-сладкая свинина. #свинина #покитайски #китайскаякухня #мясо...

30 минут

4 порции

Ингредиенты

свинины 500 гр.
куриного яйца 2 шт.
репчатого лука 1 шт.
чеснока 4 зубчика
картофельного крахмала 2 столовые ложки
томатного сока (разведенной томатной пасты или томатного соуса) можно больше если любите много соуса 200 мл.
уксуса (винный, яблочный, рисовый) 1,5 столовые ложки
сахара 1 столовая ложка
соль по вкусу
растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину нарезаем кусочками сантиметра в 4 длиной (не крупно). В мисочке слегка взбиваем яйца не до пены. Солим по вкусу и добавляем крахмал. Все перемешиваем до однородности.

Каждый кусочек свинины обмакиваем в кляре и обжариваем на растительном масле, чтоб кусочки не касались друг друга, а то слипнутся. Обжаривать до готовности или полуготовности. Готовые кусочки перекладываем на отдельную тарелку.

Сковороду не моем. Нарезаем лук полукольцами или четвертинками, чеснок натираем на мелкой терке или мелко нарубаем. Кладем в сковороду лук и чеснок. Обжариваем до мягкости и золотистого цвета. Убавляем огонь, добавляем к луку томатный сок, уксус, сахар и немного соли. Все перемешиваем.