Огурцы по-корейски Закуска

Огурцы по-корейски

Name: Огурцы по-корейски
Ingredients: Огурцы свежие 700 г; Морковь 1 шт.; Лук зелёный 3 стебля; Чеснок 5-6 зуб.; Соус соевый 3 ст. л.; Уксус 1 ст. л.; Масло растительное 50 мл; Перец острый по вкусу; Паприка молотая 1 ст. л.; Соль 1 ч. л.; Кинза/петрушка 0,5 пуч.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#салат Готовятся огурцы по-корейски просто и довольно быстро, если не учитывать времени...

Ингредиенты

Огурцы свежие 700 г

Морковь 1 шт.

Лук зелёный 3 стебля

Чеснок 5-6 зуб.

Соус соевый 3 ст. л.

Уксус 1 ст. л.

Масло растительное 50 мл

Перец острый по вкусу

Паприка молотая 1 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Кинза/петрушка 0,5 пуч.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовить необходимые ингредиенты.

Огурцы нарезать брусочками.

Перекладываем огурцы в глубокую миску, добавляем 1 ч. ложку соли, хорошо перемешиваем.

Трём морковь на тёрке для корейских салатов.

Зелёный лук нарезаем перьями.

Измельчаем чеснок.

В миску добавляем приготовленные ингредиенты, вливаем уксус и соевый соус.

Масло нагреваем на плите в маленькой кастрюльке, доводим до кипения, добавляем паприку и сразу поливаем горячим маслом приготовленные овощи.

Мелко нарезаем кинзу или петрушку.

Добавляем зелень в салат.

Салат перемешиваем и убираем в холодильник на 2 часа.

Охлаждённый салат подаём на стол. В дополнение я приготовила курицу с белыми баклажанами https://ovkuse.ru/recipes/88647257 и отварила на гарнир рис. Приятного Вам аппетита!