1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Габаджоу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Ананьева
Специализируюсь на кухне народов мира. Готовлю преимущественно соусы и мясные блюда....
4 порции
4
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
251
0 %
16 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
30 г
0 %
6 г
0 %
3 г
0 %
45 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Свинины 500 г
- Картофельного крахмала 200 г
- Сахара 5 ч. л.
- Томатной пасты 1 ст. л.
- Соли 1 ч. л.
- Соевого соуса 3 с. л.
- Уксуса 1 ч. л.
- Растительного масла 2 с. л.
- Риса для гарнира 2 стак.
- Воды 1 стак.
- Сладких перца 2
- Луковица 1
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Мясо режем на полоски примерно 2 см на 4 см. Отбиваем его с обоих сторон молотком.
2
Кладем мясо в миску, добавляет соевый соус, часть крахмала, около 100 грамм воды. Оставляем мариноваться на 20 минут, не забывая помешивать.
3
Далее, вынимаем кусочки мяса, обмакиваем у сухой крахмал и жаром до румяной корочки на сильном огне. Жарить лучше поштучно, чтобы не слипались. Мясо до полной готовности доводить не надо. Достаточно просто образования корочки.
4
Готовим соус. В нагретую сковороду кладем сахар, соль, уксус, томатную пасту, растительное масло. Постоянно перемешиваем. Как только масло начнет пузыриться, добавляет 150 мл. воды, в растворенной ложкой крахмала. Даем прокипеть около 2-х минут.
5
Добавляем в соус лук и перец и тушим 2 минуты. Далее добавляем свинину и хорошо перемешиваем.
6
Гарниром к габаджоу подается вареный не соленый рис.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921140
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
