Габаджоу (дословно мясо в крахмале)

Name: Габаджоу (дословно мясо в крахмале)
Ingredients: свинины; крахмала; соевого соуса; воды; Морковь(по желанию); 💥Для соуса:; сахара; соли; 9%уксуса; том.пасты; растительного масла; крахмала; хол.воды; Кунжут по желанию для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Нашла на просторах интернета))

Ингредиенты

свинины 500 гр

крахмала 2 ст.л

соевого соуса 3 ст.л

воды 150 мл.

Морковь(по желанию) 2 шт

💥Для соуса:

сахара 5 ч.л

соли 1 ч.л

9%уксуса 1 ч.л

том.пасты 1 ст.л

растительного масла 1 ст.л

крахмала 3 ст.л

хол.воды 150 мл.

Кунжут по желанию для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать квадратами (примерно 2×2) и отбить с каждой стороны. Положить в мисочку и добавить соевый соус,крахмал и воду.Все перемешать и оставить на 30 минут (периодически помешивая,так как крахмал оседает).

Если хотите добавить морковь, то предварительно ее натрите на терке и обжарьте.

По истечению времени каждый кусочек мяса обваливаем в крахмале и жарим в большом количестве масла с обеих сторон. Когда все мясо обжарилось,делаем соус.

Сахар,соль и уксус растапливаем на среднем огне. Затем добавляем том.пасту и раст.масло. Крахмал разводим водой и добавляем к соусу. !Постоянно помешиваем!

Когда соус начнет загустевать, добавляем к нему мясо и морковь. Мешаем пока соус полностью не прилипнет к мясу. Выключаем огонь и посыпаем кунжутом! Приятного аппетита!

Сканируйте и подписывайтесь на мой инстаграм!