Салат с курицей и фунчозой

Куриное филе нарезать соломкой и обжарить.

У меня упаковка 200 г фунчоза, я взяла половину и как написано на упаковке приготовила, проварив фунчозу 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг затем и сполоснуть холодной водой.

На терке для корейской морковки трем морковь, чуть присаливаем и мнем слегка.

Добавляем курицу.

В сковороде, где жарили курицу обжариваем резаный чеснок и лук.

Огурец натрём на той же терке, но можно и нарезать соломкой.

К полученному добавляем фунчозу, я резала ножницами, чтобы не была очень длинной и удобно было перемешать, а потом и кушать. Салат должен быть в меру остреньким, поэтому добавьте ваши любимые специи. При перемешивании, если нужно добавьте растительное масло, но не забывайте, что мы обжаривали чеснок и лук на масле.

Приятного аппетита!!!