Сельдь под шубой

Промыть и отварить овощи, а именно: свекла, морковь и картофель, остудить и почистить.

Яйца сварить вкрутую и почистить от скорлупы.

Сельдь разделать на филе (косточки, шкурку и плавники, все необходимо убрать). Готовое филе сельди нарезать некрупным кубиком.

Овощи: 1. Лук мелко нашинковать 2. Очищенный картофель, морковь, свеклу и яйца необходимо натереть на большой тёрке.

На плоское блюдо ставим кольцо, у меня 19 см и выкладываем салат слоями: Салат выкладывается слоями: 1 слой: кусочки сельди и лук Смазать майонезом 2 слой: натертая морковь Смазать майонезом 3 слой: натертый картофель, немного присолить Смазать майонезом 4 слой: натертая свекла Смазать майонезом 5 слой: натертое яйцо, немного присолить Далее все слои повторяем. Сверху должна быть свекла, можно украсить яйцом. Салатику нужно дать настояться в холодильнике.

Вот так салат будет выглядеть в разрезе.

Приятного аппетита!