Сельдь под шубой

Отвариваем картофель, свеклу, морковь и яйца.

Очищенную луковицу мелко нарезаем. Поливаем укусом и немного посыпаем сахаром. Перемешиваем.

Очищаем овощи и яйца. Посуду для данного салата нужно выбрать широкую, с плоским дном. Первым слоем выкладываем сельдь. Распределяем равномерно по дну, слегка приминаем рукой. Я нарезаю филе не очень мелко, это дело вкуса.

Второй слой - лук. Распределяем его ровно по сельди. Теперь на лук натираем картофель на средней терке и аккуратно вилочкой разравниваем по всей поверхности. Картофельный слой смазываем майонезом.

Теперь также трем морковь на картофель. Распределяем поверх картофеля. Смазываем слой майонезом. Натираем на терке яйца. Яичный слой солим немного и так же смазываем майонезом.

И последней натираем свеклу. Последний свекольный слой выкладываем ровно, формируя руками окончательную форму салата.

Остается лишь украсить "Сельдь под шубой"! Тут все зависит от вашей творческой фантазии. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!