Салат "Оливье" в виде торта. Украсит любой праздничный стол

Отваренные картошку, морковь и яйца нарезаем небольшим кубиком. Стараемся, чтобы все ингредиенты были примерно равными по размеру. Так салат получается вкуснее.

Также нарезаем ветчину и огурцы.

И последний ингредиент - сочное яблоко.

В "Оливье" я всегда добавляю яблоко. Большинство же хозяек использует зелёный горошек. Попробуйте вместо горошка положить яблоко и вы увидите, как в салате заиграют новые вкусовые нотки, как ярко и вкусно покажут себя все остальные ингредиенты! Яблоко очищаем (хотя можно и не очищать) и нарезаем такими же кубиками.

Всё подготовленное складываем в миску и хорошо перемешиваем. Салат пробуем и добавляем по своему вкусу ещё немного ветчины, овощей или огурцов. Если необходимо, салат досаливаем, заправляем майонезом и ещё раз перемешиваем.

Собирала я салат в разъёмной форме для выпечки диаметром 22 см. Стенки обернула пищевой плёнкой. Форму ставим на плоскую тарелку или блюдо. Салат выкладываем в форму, уплотняем и выравниваем.

Для оформления верха салат слегка смазываем майонезом и слоем выкладываем натёртый на мелкой тёрке яичный белок.

Снимаем форму с салата и украшаем наш "торт" половинками помидоров черри, веточками укропа и цветочками, вырезанными из ветчины, моркови и огурцов.

Салат-Торт готов. Красиво и просто, нарядно и вкусно!

Приятного аппетита! Пусть у вас на столе всегда будет вкусная, простая и полезная еда!