Салат мимоза

Сельдь очистить и порезать на мелкие кубики.

Лук нарезать мелко или измельчить в миксере (что я и сделала) и замариновать 1 к1 уксус и вода. Маринуем 10 минут.

Морковь, картофель и яйца отварить. Натираем морковь и картофель на крупной терке.

Белок и желток разделяем. Желток натираем на мелкой терке.Плавленный сыр также натираем на мелкой терке. Зеленый лук нарезаем мелко. Все смешиваем, заправляем майонезом. По вкусу посолить и поперчить.

Салат выкладываем слоями на тарелку. Желательно тарелка должна быть квадратной,т.к форма салата квадрат.

Первый слой: выкладываем картофель и на картофель маринованный лук (предварительно слив маринад).

Второй слой: сельдь. Нанесем сеточку майонезом.

Третий слой: морковь и сеточка майонеза. Соль и перец по вкусу.

Четвёртый слой: вторая половина маринованного лука и намазка, которую мы приготовили. Этой намазкой обмазать весь салат а форма салата квадрат.

Все промазать майонезом очень хорошо и покрыть натертым на крупной терке белком. Аккуратно все стороны, не приминая сильно белок, что бы казалось что это снег. Получилась форма подарочной коробочки.

Теперь оформим подарок и перевяжем лентой из моркови. А мимозу сделаем из укропа и цветы из желтка.

Приятного аппетита.