Хек жареный в крахмале и панировочных сухарях

Рыбу кладём в пакет "майка" и очищаем внутри овощечисткой. Так шелуха не будет лететь... Нарезаем на кусочки и посыпаем солью и приправой, оставляем на 5-10 минут. Каждый кусочек обвалять в крахмал, затем в яйцо (в яйцо добавить щепотку соли, тогда оно размешается до однородности) и затем обвалять хорошо в панировочных сухарях. Очень вкусно с домашними сухарями из батона.

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета корочки, на небольшом огне. Приятного аппетита 🤗