Камбала жареная в панировке (манке)

Name: Камбала жареная в панировке (манке)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: Камбала 3 порционных кусочка; Яйца 2 шт.; Манка 1/2 стак.; Сок лимона 1/2-1 ч. л.; Соль, специи по вкусу; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#непп #меню #рыба #ужин #быстроеда #домавкусно Камбала, блюда из неё, по праву занимают...

10 мин

Ингредиенты

Камбала 3 порционных кусочка
Яйца 2 шт.
Манка 1/2 стак.
Сок лимона 1/2-1 ч. л.
Соль, специи по вкусу
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить ингредиенты. Тушку(и) камбалы обработать-удалить хвост, плавники, внутри промыть, снять черную плёнку, обсушить. Яйца помыть.

Приготовленные кусочки камбалы сбрызнуть лимонным соком, посолить, обсыпать специями, отставить в сторонку на 5-7 минут.

Тем временем яйца разбить в емкость, посолить, добавить специи, взбить вилкой (блендером). В другую ёмкость насыпать достаточное количество манки.

Обвалять кусочки камбалы вначале во взбитых яйцах, затем в манке.

Обжарить с 2-х сторон по 4-5 мин в предварительно разогретой сковороде с достаточным количеством масла до готовности.

Подавать к столу в теплом виде с любым гарниром, овощами. Приятного Вам аппетита! Удачи🍀!

2-й вариант: Залить жареную камбалу взбитыми яйцами со специями, на среднем огне, под крышкой, пожарить до готовности. Подавать к столу как самостоятельное блюдо в теплом виде.