Камбала в духовке на подушке из лука под чесночным маслом

Камбала в духовке на подушке из лука под чесночным маслом

Name: Камбала в духовке на подушке из лука под чесночным маслом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: рыбки камбалы (у меня примерно по 0,5 кг каждая); лук репчатый; лук порей; мини помидоры и перец; Соль и перец; Масло оливковое; чеснока; сухой порей

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Люда

Рыбка с овощами получилась очень вкусной, оторваться не возможно. #кукпад

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила 🇷🇺

Этот простой и очень вкусный рецепт нашла у @RomaN_Plat . Огромное ему спасибо! Правда...

40 минут

2 порции

Ингредиенты

рыбки камбалы (у меня примерно по 0,5 кг каждая) 2
лук репчатый 1 шт
лук порей 1 шт
мини помидоры и перец 6-8 шт
Соль и перец по вкусу
Масло оливковое
чеснока 2 зубчика
сухой порей

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбку моем, потрошим и отрезаем голову. Плавники и хвост я не убирала. У меня обе рыбки были с приятным бонусом- икрой. Ее я оставляла в рыбке. Делаем надрезы по рыбке.

Нарезаем лук крупно, кольцами или полукольцами Ваш выбор. Выкладываем его на противень для запекания предварительно покрытый бумагой или фольгой. (тоже Ваш выбор). Лук солим и перчим.

Затем, поверх лука кладём нашу рыбку и мини овощи. Готовим чесночное масло, для этого измельченный чеснок поливаем оливковым масло, присыпаем обильно солью и сухим луком пореем. Этим маслом поливаем рыбу и овощи.

Рыбу накрываем фольгой и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180’С. Затем фольгу убираем и готовим ещё 10 минут при температуре 190’С. Затем подаём порционно и наслаждаемся. Приятного аппетита!