Запечённая камбала

Name: Запечённая камбала
Ingredients: Камбала 1 кг; лука 2 шт; Маринад:; чеснока 2 зубчика; растительного масла 2-3 ст. л.; соевого соуса (не соленый) 3 ст. л.; соли 0,5 ч. л.; приправы к рыбе 1 ч. л.

Автор Оксана Кащеева

#овкусе

Ингредиенты

Камбала 1 кг

лука 2 шт

Маринад:

чеснока 2 зубчика

растительного масла 2-3 ст. л.

соевого соуса (не соленый) 3 ст. л.

соли 0,5 ч. л.

приправы к рыбе 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу чистим хорошо с помощью ножа, удаляем плавники. Готовим маринад- чеснок мелко нарезать, добавить соль, масло, приправу и соус. Хорошо перемешать.

На камбале делаем надрезы с двух сторон. Кладём рыбу в ёмкость, где будет мариноваться, поливаем половиной маринада, втираем. Переворачиваем рыбу и выливаем оставшийся маринад. Даем полежать рыбе минут 5, переворачиваем и так делаем несколько раз, чтоб маринад хорошо прошел в надрезы. Оставляем на ночь.

Противень застилаем фольгой, выкладываем сверху лук нарезанный полукольцами, сверху кладём камбалу и поливаем маринадом. Накрываем фольгой и ставим в духовку разогретую до 180' на 30 минут. Вынимаем, поливаем жидкостью с противня и запекаем без фольги минут 15.