Рыба жареная в пикантной панировке с луком🌶

Рыба жареная в пикантной панировке с луком🌶

Name: Рыба жареная в пикантной панировке с луком🌶
Ingredients: лимонеллы; луковицы; панировочных сухарей; ржаной муки; паприки; приправы Для рыбы; смеси перцев; соли; растительного масла; сливочного масла; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥

Рыбку для этого рецепта можно взять любую - минтай, хек, кефаль, терпуг или лимонеллу....

Ингредиенты

лимонеллы 1 тушка 700 гр
луковицы 2
панировочных сухарей 2 ст л
ржаной муки 1 ст л
паприки 1 ч. л.
приправы Для рыбы 1 ч. л.
смеси перцев 1/2 ч. л.
соли 1 ч. л.
растительного масла 100 мл
сливочного масла 50 гр
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тушку лимонеллы (уже без головы и хвоста) почистить, выпотрошить, отрезать плавники, порезать на порционные кусочки и немного обсушить салфетками. Затем её посолить и посыпать приправой Для рыбы. Оставляем минут на 30.

К панировочным сухарям добавляем паприку, смесь перцев и ржаную муку, и хорошо всё смешаем. Кусочки рыбы обвалять в этой панировочной смеси и отправляем на разогретую сковороду.

Обжариваем на одной стороне минут 15 на слабом огне, чтобы рыбка прожарилась. Затем переворачиваем и между кусочками распределяем порезанный лук, и жарим уже вместе с луком. В конце добавляем сливочное масло.