Барабулька жареная в панировке

Подготовьте необходимые ингредиенты по списку.

Барабульку необходимо тщательно почистить от чешуи. Также избавиться от внутренностей, иначе приготовленная рыба будет горчить. Далее рыбу хорошо промыть.

Для панировки смешайте пшеничную и кукурузную муку, добавьте соль.

Разогрейте сковороду на умеренном огне. Налейте на сковороду растительное масло, добавьте брусочек сливочного, хорошо прогрейте. Обваляйте очищенную барабульку в панировке и выложите на сковороду. Рыбки не должны касаться друг друга, тогда они получатся хрустящими.

Обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета.

Подавайте с лимоном и ешьте сразу же. Можно подать жареную барабулю с соусом из майонеза и абхазской аджики. Просто смешиваем эти два ингредиента в приятном вам соотношении и обмакиваем рыбку в получившийся микс.

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!