Свинина с рисовой лапшой в кисло-сладком соусе

Name: Свинина с рисовой лапшой в кисло-сладком соусе
Yield: 6
Ingredients: Свинина 350-400 г; Рисовая лапша 400-450 г; Лук 1 шт.; Перец сладкий 1 шт.; Морковь 1 шт.; Дайкон 1/2 шт.; Капуста пекинская 1/4 вилка (основание); Чеснок 3-4 зубчика; Чили 1 шт. (по вкусу); Имбирь 1-2 см; Раст. масло 3-4 ст. л.; Соус:; Соевый соус 4-5 ст. л.; Уксус рисовый 2 ст. л.; Сахар 1 ст. л.; Крахмал кукурузный 1 ст. л.; Вода 70 мл; Кунжутное масло 1/3 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

Еше один вариант быстрого и вкусного обеда в азиатском стиле 😉😉. #воксосвининой...

40 мин

Ингредиенты

Свинина 350-400 г

Рисовая лапша 400-450 г

Лук 1 шт.

Перец сладкий 1 шт.

Морковь 1 шт.

Дайкон 1/2 шт.

Капуста пекинская 1/4 вилка (основание)

Чеснок 3-4 зубчика

Чили 1 шт. (по вкусу)

Имбирь 1-2 см

Раст. масло 3-4 ст. л.

Соус:

Соевый соус 4-5 ст. л.

Уксус рисовый 2 ст. л.

Сахар 1 ст. л.

Крахмал кукурузный 1 ст. л.

Вода 70 мл

Кунжутное масло 1/3 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Блюдо готовится крайне быстро, поэтому сначала необходимо подготовить и нарезать все продукты.

Овощи, мясо режем соломкой, чеснок, имбирь, чили мелким кубиком.

Для соуса смешиваем все ингредиенты, тщательно перемешиваем до растворения сахара.

В сковороду с разогретым маслом выкладываем чеснок, имбирь, чили, обжарим 20-30 секунд, добавляем лук. Жарим минутку-две и выкладываем мясо, обжариваем до тех пор, пока мясо не побелеет, при этом постоянно помешиваем.

Теперь отправляем в сковороду дайкон, морковь, обжариваем 2-3 минуты, также постоянно помешивая, добавляем капусту и перец, жарим еще минуты 3-4. Лапшу готовим согласно инструкции на пачке.

Когда овощи станут мягче (в китайской кухне приветствуются овощи аль денте), вливаем соус, предварительно его снова перемешав, поскольку крахмал оседает на дно. Перемешиваем соус с мясом и овощами, добавляем лапшу, снова перемешиваем и блюдо готово.