Мясо с овощами и грибами в кисло-сладком соусе

Name: Мясо с овощами и грибами в кисло-сладком соусе
Ingredients: Свинины; Крупный болгарский перец; Репчатого лука; Морковь; Чеснока 1 зубчик крупный; Консервированных шампиньонов; Кукурузный крахмал для панировки мяса; Растительное масло; Соус:; Прохладной воды; Рисового уксуса; Соевого соуса; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Ингредиенты

Свинины 500 г
Крупный болгарский перец 1
Репчатого лука 2 гол.
Морковь 1 шт.
Чеснока 1 зубчик крупный
Консервированных шампиньонов 1 бан.
Кукурузный крахмал для панировки мяса
Растительное масло
Соус:
Прохладной воды 150 мл
Рисового уксуса 2 ст. л.
Соевого соуса 3 ст. л.
Сахара 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо нарезаем на кусочки по 5-6 см. Солим, перчим и оставляем на 10 минут.

Берём одноразовый пакет и насыпаем 2-3 столовых ложки крахмала. Перекладываем мясо. И трясем интенсивно пакет.

Кусочки мяса равномерно запанируются.

Готовим соус: 🥄 150 мл прохладной воды. 🥄 2 столовых ложки рисового уксуса. 🥄 3 столовых ложки соевого соуса. 🥄 0.5 чайных ложки сахара. Все ингредиенты соединить. Дать сахару раствориться.

На небольшом количестве масла обжариваем консервированные грибочки. И выкладываем в отдельную ёмкость.

На хорошо разогретом масле обжариваем запанированные кусочки мяса. Со всех сторон до золотистой корочки.

Лук, морковь и перец нарезаем крупно.

Обжариваем лук и морковь до полуготовности.

Затем добавляем перец и его жарим до готовности.

В соус добавляем 1 чайную ложку крахмала, перемешиваем.

Соус добавляем в готовое блюдо. На сильном огне интенсивно перемешиваем еще 3-4 минуты (соус должен загустеть). В конце приготовления добавляем зубчик тёртого чеснока. Все перемешиваем и выключаем плиту. Приятного аппетита!

...