Капуста тушёная с мясом, грибами, овощами и булгуром

Name: Капуста тушёная с мясом, грибами, овощами и булгуром
Ingredients: Мясо в зависимости от желаемого количества на порцию; Перец болгарский 1/2 шт; Морковь 1 шт; Лук 1 шт; Свежие мелкие шампиньоны 10 шт; Капуста 1/4 от маленького кочана; Соль и специи по вкусу; Растительное масло; Булгур в зависимости от желаемого количества на порцию; Помидоры 4-5 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Рогулёва

#23февраля Вкусное, ароматное и несложное блюдо.

Ингредиенты

Мясо в зависимости от желаемого количества на порцию
Перец болгарский 1/2 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Свежие мелкие шампиньоны 10 шт
Капуста 1/4 от маленького кочана
Соль и специи по вкусу
Растительное масло
Булгур в зависимости от желаемого количества на порцию
Помидоры 4-5 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Булгур промыть и залить водой.

Мясо помыть, порезать на кусочки, выложить на разогретую с маслом сковороду, обжарить до светлого цвета.

Грибы помыть, порезать на четыре части.

Морковь почистить, помыть, порезать соломкой.

Лук почистить, помыть, порезать полукольцами.

Капусту помыть, нашинковать тонкой паутинкой.

Перец почистить, помыть, порезать тонкой соломкой.

Помидоры помыть, порезать кубиком.

Когда мясо поджарится, добавить лук и морковь, обжарить до светло-золотистого цвета.

Затем добавить грибы и обжарить до выделения влаги.

Добавить перец и обжарить до мягкости.

Добавить капусту. Подержать пока не осядет.

Добавить соль и специи по вкусу.

Добавить булгур, предварительно слив с него воду.

Сверху выложить помидоры и протушить на минимальном огне под крышкой до готовности булгура. Если влаги мало, добавляем немного воды. Приятного аппетита. Буду рада видеть Ваш фотоотзыв.

...