Блины с припеком. Выпекаем блины сразу с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Плеханова ✈
#масленица #блины #блинчики
сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления...
Ингредиенты
- Рецепт теста для блинов
- кефира 250 гр
- яйца 3
- сахара 1 ст ложка
- соли Щепотка
- соды 1 ч ложка без верха
- холодной кипячёной воды 100-150 гр
- просеянной муки 160 гр (1 стакан)
- растительного масла 2-3 ст ложки
- Припек (у меня)
- ветчины (мелко порезать) 70 гр
- тушеной капусты с фаршем 150 гр
- Можно добавить в качестве припёка
- Тёртый твёрдый сыр
- Жареные грибы
- Мелко порезанную зелень
- Отварное мясо
- Цветную капусту (готовую)
- Ветчину (колбасу, сосиски)
- Фарш (уже приготовленный)
- Тушеную капусту
- Жареную морковь с луком
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В чашу, выливаем кефир, вбиваем яйца, добавляем соль, сахар, соду и перемешиваем. Добавляем "припек". У меня в качестве припёка небольшой кусочек мелко порезанной ветчины и остаток начинки с пирожков - тушеная капуста с фаршем. Как я и говорила, Вы можете добавить что-то своё. Теперь добавляем муку и перемешиваем. Разводим тесто совсем немного холодной кипяченой водой. Тесто должно получиться гуще, чем на обычные блины. В конце добавляем 2 - 3 столовые ложки растительного масла.
2
Выпекаем блины с припеком как обычные блины.
Хорошо разогреваем сковороду, на первый раз смазываем её растительным маслом, наливаем теста столько, чтобы дно сковороды покрылось тонким слоем теста.
С одной стороны печём блин секунд 20 - 30, затем переворачиваем блин и печём ещё секунд 10 - 15. Таким образом печём все блины.
3
Важно, чтобы у вас была хорошая сковорода, желательно с толстым дном, которое позволит сковороде удерживать высокую температуру, антипригарное покрытие тоже приветствуется.
4
И вот такие вкусные, нежные, уже с начинкой блины у нас получились.
Надеюсь, что вам понравился мой рецепт.
5
Всех желающих приглашаю на свой кулинарный канал в ютуб https://www.youtube.com/channel/UC_siticY4emM00G5IpdBZqQ
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931010
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Лариса Кравцова🍀📸❤️
оставил(а)
Спасибо за интересный и не сложный рецепт, Людмила! 🙏 Блинов у меня получилось 17 штук, стопка высотой 9 см. Тесто делала, как у Вас, а припек :
2 картофеля...
5 марта 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!