Овсяные блинчики

Name: Овсяные блинчики
Ingredients: - кефир; - яйцо; - хлопья овсяные долгой варки; - вода; - сода; - соль; - сахар и по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Надежда Иванова -Амбассадор

@Bezmen_natali Спасибо за рецепт 😍 Очень нежные и полезные блинчики)

Света ❤ mood_ppfood ♥️

Отличный рецепт, польза в каждом кусочке. Может быть из за разных производителей хлопьев, но изначально тесто после получаса, было густовато. Постепенно добавила 150 мл. воды и как результат - тонкие блинчики. Быстро пекутся, легко переворачиваются. Впереди будет масленица и я думаю ещё не раз вернусь к вашему рецепту. Спасибо, что вы есть и делитесь такими вкусняшками ♥️

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья Безмен 🏃‍♂️

Овсяный блинчик - прекрасная альтернатива блинчикам из пшеничной муки и каше из овсяных...

Ингредиенты

- кефир 250 мл
- яйцо 1 шт.
- хлопья овсяные долгой варки 1 стакан (250 мл)
- вода 50 мл
- сода 1/3 ч. л.
- соль по вкусу
- сахар и по желанию по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить необходимые ингредиенты. Можно, конечно, взять хлопья быстрой варки. Блинчики получатся нежнее, но я предпочла взять грубые для большей полезности.

Хлопья превратить в подобие муки в измельчителе. Смешать получившуюся муку с кефиром, яйцом, тёплой кипячёной водой и оставить на полчаса. Затем добавить примерно одну треть чайной ложки соды (я для верности капнула на неё несколько капель лимонного сока, т. к. кефир был не очень кислый). Добавить щепотку соли, по желанию и по вкусу сахар. Сахар я не добавляла.

Выпекать на сковороде на среднем нагреве. Если не уверены в её антипригарных свойствах, нужно смазать растительным маслом. В процессе выпечки я добавила ещё немного воды, буквально пару ложек, чтобы блинчики были потоньше. В этом случае печь их нужно, пока тесто сверху полностью не схватится, иначе при переворачивании будут рваться.

Вот такими румяными и аппетитными они получаются.

...