Блинчики

Name: Блинчики
Ingredients: Кефир; Кипяток; Мука; Яйцо; Сахар; Масло подсолнечное + для смазывания сковороды; Соль; Сода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Федоров pushkinbl_food

#премиязавтраки #блины

Ингредиенты

Кефир 400 мл

Кипяток 400 мл

Мука 320 г

Яйцо 3 шт

Сахар 2 ст. л

Масло подсолнечное + для смазывания сковороды 2 ст. л.

Соль 1 ч. л

Сода 0.5 ч. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску наливаем тёплый кефир, добавляем соду. Перемешиваем и даём немного постоять, минут 5. Вбиваем яйца, добавляем соль и сахар, хорошо перемешиваем. Туда же просеиваем муку. Перемешиваем тесто венчиком до однородности, чтобы не было комочков.

Теперь вливаем кипяток и быстро всё хорошо перемешиваем. Чтобы блины лучше снимались со сковороды, в тесто добавляем 2 ст. л. растительного масла. Перемешиваем и даём тесту немного постоять, минут 10.

Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом, при необходимости. Наливаем порцию теста. Жарим блинчики на небольшом огне с двух сторон до румяности.

...