Блины на молоке с кипятком

Name: Блины на молоке с кипятком
Ingredients: Пшеничная мука 250 г; Молоко 400 мл; Вода (Кипяток) 250 г; Яйца (Крупные С1) 2 шт.; Растительное масло 30 мл; Сахар 2 ч. л.; Соль 1/2 ч. л.; Сода (без горки) 1/2 ч. л.

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#меню #еда #вкусно #готовимдома #завтрак Изумительно вкусные, нежные, тонкие блины...

40 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г

Молоко 400 мл

Вода (Кипяток) 250 г

Яйца (Крупные С1) 2 шт.

Растительное масло 30 мл

Сахар 2 ч. л.

Соль 1/2 ч. л.

Сода (без горки) 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокую миску налейте молоко, разбейте яйца, добавьте соль, сахар и смешайте до однородности. Воспользуйтесь ручным венчиком или миксером, справится и обычная вилка, как удобно.

Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

В стакан насыпьте соду и влейте кипяток. Быстро вылейте в тесто и хорошо перемешайте. Добавьте растительное масло. Тесто должно получиться достаточно жидким, хорошо льющимся. И еще раз перемешайте. Дайте тесту отдохнуть 15 минут.

Хорошо нагрейте блинную сковороду, смажьте маслом. Я смазываю через раз, так получается красивый рисунок. Налейте немного теста и быстро распределите по сковороде, жарьте блинчик около минуты. Переверните на другую сторону и обжарьте буквально несколько секунд.

Пеките так все блины, готовые складывайте стопочкой, не накрывайте. Верхний горячий блинчик согревает нижние, не давая им подсыхать. Подавайте с пылу с жару горячими, с различными добавками. Готовьте и кормите своих родных вкусно и сытно!!!