Белковый пп блин

Приготовим ингредиенты.

Белки отделить от желтков, взбить до крепких пиков.

К желтку (берем только один, второй не нужен) добавить протеин и рисовую муку, будет комковаться, нужно разбавлять взбитым белком, добавляя понемногу.

Смешивать аккуратно лопаткой, добавить остальной взбитый белок.

Разогреть сковороду, выложить тесто, разровнять.

Жарить на сухой сковороде, на самом медленном огне, можно с одной стороны, но я перевернула., поджарила с другой стороны тоже.

Для начинки смешать творог с сах. замом. Промазать блин, сверху выкладываем банан, или любые ягоды, на ваш вкус.

Приятного аппетита!!!