Фаршированные блины Завтрак

Фаршированные блины с творогом и вишней

Name: Фаршированные блины с творогом и вишней
Ingredients: Блины:; Мука 1 ст. (до жидкой сметаны); Яйца 5 шт; Молоко 1 1/2 ст; Кипяток 3/4 ст; Соль по вкусу; Сахар 1 ст. л.; Сода 1/2 ч. л.; Масло растительное 1/5 ст; Фарш творожно-вишневый:; Творог 400 г; Вишня 100 г; Яйцо (желток) 1; Сахар по вкусу; Соль щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#дети #сезон #завтрак #домавкусно #выпечка Блинчики вкусные, сытные, нежные получились....

Ингредиенты

Блины:

Мука 1 ст. (до жидкой сметаны)

Яйца 5 шт

Молоко 1 1/2 ст

Кипяток 3/4 ст

Соль по вкусу

Сахар 1 ст. л.

Сода 1/2 ч. л.

Масло растительное 1/5 ст

Фарш творожно-вишневый:

Творог 400 г

Вишня 100 г

Яйцо (желток) 1

Сахар по вкусу

Соль щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить ингредиенты. Муку просеять. Яйцо помыть, обсушить, отделить желток от белка. Довести воду до кипения. Вишню достать из морозилки, но не размораживать.

Яйца разбить в миску, взбить, заварить кипятком, перемешать.

Добавить часть муки, перемешать до однородного состояния чтобы не было комочков. Всыпать сахар, соль, соду, перемешать.

Влить часть молока, масло растительное, перемешать, всыпать оставшуюся муку, перемешать.

Влить оставшееся молоко, перемешать, чтобы не было комочков.

Блины выпекать с двух сторон до румяности на предварительно разогретой сковороде, смазанной смальцем. Готовые складывать стопкой.

Приготовить вишню для фарша - удалить косточки, ягодки сложить в дуршлаг, чтобы стек лишний сок.

Творог растолочь вилкой, добавить желток, вбить.

Добавить вишню, сахар, соль, перемешать.

Нафаршировать блины творожно-вишнëвой начинкой: начинку положить, отступив от края блина, завернуть.

Смазать противень маслом, сложить на него нафаршированные блины, сверху смазать сметаной. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180° на 10-15 минут.