Блинчики, фаршированные сладким творогом с изюмом

Name: Блинчики, фаршированные сладким творогом с изюмом
Ingredients: Мука; Яйца; Молоко; по вкусу Сахар, соль; Для начинки:; гр Творога; гр изюма; по вкусу сахар; столовых ложки Масло растительное; Масло сливочное для смазывания блинчиков; чайной ложки Сода пищевая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#меню #масленица Блинчики, фаршированные сладким творогом с изюмом. Очень популярное...

Ингредиенты

Мука 1.5 стакана

Яйца 2

Молоко 0.5 л

по вкусу Сахар, соль

Для начинки:

гр Творога 300

гр изюма 100

по вкусу сахар

столовых ложки Масло растительное 2

Масло сливочное для смазывания блинчиков

чайной ложки Сода пищевая 1/4

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Изюм залить на 5 минут кипятком, а потом через ситечко слить воду, обсушить на салфетке.

Муку просеять. Молоко подогреть. Яйца, сахар взбить венчиком, добавить масло растительное, размешать, добавить соль, соду, взбить. Добавить часть молока, перемешать.

В приготовленную смесь добавить понемногу муки, перемешивая. Когда всю муку используем, влить оставшееся молоко и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Приготовленное тесто оставить на 15-20 минут, чтобы все ингредиенты скрепились.

Сковороду раскалить, промазать салфеткой с маслом растительным (или промазать кусочком сала) и выпекать блинчики. Готовые сложить стопкой, промазывая каждый блинчик маслом сливочным.

Приготовить начинку - творог смешать с сахаром, изюмом. Нафаршировать блинчики. Готовые подавать к столу со сметаной (или прочими). Приятного аппетита !!!