Блины фаршированные брынзой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Крымская
Ингредиенты
- Яйца 2 шт.
- Мука 240 гр.
- Масло растительное 40 гр.
- Молоко (жирность не менее 3,2%) 500 мл.
- Соль щепотка
- Брынза 250 гр.
- Укроп свежий 40 гр.
- Сметана (жирность 20%) 60 гр.
- Сливочное масло 40 гр.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
В глубокую миску вбить яйцо, соль. Взболтать венчиком до однородности. Влить молоко (комнатной температуры!), перемешать. Всыпать муку, перемешать до растворения комочков. Влить масло. Перемешать.
2
Сковороду хорошо разогреть. Первый раз смазать дно растительным маслом. В центр влить половник теста, быстрыми круговыми движениями распределить по всему дну. Обжарить на умеренном огне по 1-1.5 мин. с каждой стороны до золотистого цвета. Снять, смазать кулинарной кистью растопленным сливочным маслом с одной стороны блина. Из данного объёма теста получится около 15-16 штук.
3
Брынзу натереть, укроп мелко порезать. Смешать, добавив сметану. Начинка должна получиться средней консистенции.
4
На несмазанную сторону блина выложить тонким слоем начинку, распределив по всей поверхности. Завернуть конвертом.
5
Подавать к завтраку, в качестве перекуса, как дополнение к первым и вторым блюдам, а так же как отличную закуску. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5521
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
3
1
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
